Un gâteau que j'ai préparé spécialement pour vous souhaiter
une bonne et heureuse année 2011.
Un gâteau que j'ai préparé avec une pâte génoise facile et réussie. Cette pâte est la base de toutes mes recettes de gâteaux glacés, gâteaux crème, ...
Ingrédients :
- 6 oeufs (7 pour moi, car j'avais des petits oeufs)
- 1 bol de sucre granule
- 1 sachet sucre vanillé
- Une pincée de sel
- 1 bol de farine blanche
- 1 sachet levure chimique
- 1/2 petit verre d'eau chaude (bouillante)
Préparation :
- Battre à grande vitesse oeufs + sucre + sachet sucre granule + sel
- Une fois le mélange blanchi, ajouter farine + levure et battre
- Ensuite, ajouter eau chaude
- Mettre dans un moule (Vous pouvez utiliser un moule rectangulaire : 30/41)
- Enfourner dans un four préchauffé
Pour la garniture :
- Un sirop pour arroser la pâte : Sucre + eau + sucre granule + jus d'orange, un sucre vanillé
- Crème pâtissière : 1/2 l lait + 3 càs de poudre de crème pâtissièrè + 4 càs sucre granule + sel, vous pouvez ajouter qq gouttes d'arôme d'amande (vous pouvez préparer votre crème pâtissière avec : link ou link
- Crème chantilly : 1 paquet de crème chantilly + 1/4 l lait
- Décor : amande effilé + noix, sinon vermicelle de chocolat, selon goût ou dispo (moi j'avais ces ingrédients, je me suis contentée de préparer mon gâteau avec. A chaque fois, je fais le marché, j'achète un truc pour les futures recettes, comme ça ma recette est toujours économique)
- Couper la génoise en deux
- Arroser le 1° morceau avec le sirop
- Mettre la crème pâtissière sur le 1° morceau, vous pouvez ajouter des noix, ou amandes en poudre, des ananas, etc
- Mettre le 2° morceau sur le 1° et arroser avec le sirop
- Couvrir avec la crème chantilly et décorer avec des amandes effilés, des cerneaux de noix
All the best for you and your family. Happy New Year 2011.
Que cette année soit une année pleine de santé, bonheur et prospérité.
Que Dieu vous bénisse toutes et tous.
Ravie d'avoir fait votre connaissance grâce à ce blog
Ravie d'avoir eu cette chance de souhaiter à mes proches (amis, collègues, soeurs, ....) une bonne fin d'année.
