Bonsoir,

Une pâte facile pour faire plaisir à mes enfants, mes adorables neveux et nièces qui aiment les sandwiches qui mettent dans l'appareil à panini. J'en fait bien une quantité que je conserve dans mon congélateur.

J'ai pris des photos que je publierai ultérieurement, mais j'avais hâte de partager avec vous cette recette :

Ingrédients :

• 1 kg de farine blanche
• 2 c à s de levure boulangère
• 50 g sucre granule
• 500 ml lait
• Sel
• 100 g beurre

 Préparation :

• Mélanger tous les ingrédients avec le lait sans le beurre, bien pétrir puis ajouter le beurre en morceau et mélanger encore une fois.
• Laisser reposer la pâte dans un bol hermétique jusqu'à ce qu'elle double de volume,
• Diviser la pâte en boules (presque 14 boules), laisser lever encore une fois.
• Aplatir les boules sous forme de rectangle, les rouler et les mettre dans un moule huilé et laisser reposer
• Enfourner (la nature de cuisson dépend de vous, si vous voulez des pains panini, alors là, il ne faut pas les dorer)

Bon appétit

Avec la même pâte, j'ai préparé mon pain de mie/

à très bientôt mes fidèles amis

Des petits fours au fromage faciles à préparer et que ma petite famille aime beaucoup. 

Ingrédients :

• 8 portions de fromage carré "kiri" ou autre
• 250 g de beurre ramolli et non fondu
• 1/2 verre de sucre glace
• 500 g de farine blanche
• 1 sachet de levure chimique
• Sucre glace pour saupoudrer

Préparation :

• Mélanger fromage, beurre et sucre jusqu'à l'obtention d'une pommade
• Ajouter la farine mélangée à la levure et former une boule
• Confectionner des boudins, les inciser au couteau des deux côtés (vous pouvez les aplatir avec une fourchette) puis les couper sous forme de losanges
• Disposer les petits fours dans un moule huilé
  
• Cuire dans un four préchauffé

Désolée, quelques petits fours qui manquent, mon mari, grand amateur des gâteaux, s'est servi avant même que je les saupoudre de sucre glace :

Régalez-vous.