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COUREGETTES AU MICRO-ONDE

 

 laver 2 courgettes moyennes, peler à l'économe dans la

longueur en laissant des bandes vertes, couper les bouts.

Couper chaque courgette en 2 dans la largeur et dans la

longueur, placer les dans un récipient avec couvercle allant

au micro-ondes (style Pyrex), saler et poivrer. INUTILE DE

METTRE DU BEURRE ou autre matière grasse. Faire cuire

environ 7 mn puissance 750 watts (vérifier la cuisson avec

la pointe d'un couteau, après c'est selon le goût soit

fondantes ou plus fermes). Les courgettes ne s'écrasent pas

et ont un goût de beurre, idéales avec le poisson

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Mehalabia aux trois goûts

 

Bonjour,

 

Ajourd'hui, je partage avec vous un dessert facile, économique et bon : Mehalabia aux trois goûts, vous pouvez faconner plusieurs goûts selon vos préférences, ou un seul pour faire vite :

 

Ingrédients de base :

 

  • 250 ml lait x 3 
  • 2 càs maïzena x 3 
  • 2 càs sucre granule x 3
  • Une toute petite pincée de sel (facultatif) 

 

 

Préparation :


1ère étape : avec raisins secs + poudre d'amande

  • Mélanger 250 ml de lait avec 2 càs de maïzena + 2 càs sucre granule (pour moi 1 càs, comme les raisins sont sucrés) + poudre d'amande (c'est encore mieux avec les noix) + raisins secs déjà mouillés dans de l'eau + sel
  • Mettre sur feu doux jusqu'à épaississement du mélange
  • Mettre dans des moules individuels ou dans un grand moule

 

2ème étape :

 

  • Mélanger 250 ml de lait avec 2 càs maïzena + 2 càs sucre granule + café soluble ou extrait de café + sel
  • Mettre sur feu doux jusqu'à épaississement du mélange
  • Ajouter à la première préparation

 

3ème étape :

 

  • 250 ml de lait mélangé avec 2 càs maïzena + 2 càs sucre granulé (j'en ai mis qu'une càs de sucre) + sachet de vanille + sel 
  • Mettre sur feu doux jusqu'à épaississement du mélange
  • Ajouter aux deux préparations

 

Mettre au réfrigérateur, au moment de servir, vous pouvez ajouter du caramel avec des amandes effilées ou des cernaux de noix, selon votre goût

 

Bonne dégustation

 

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cake aux biscuits

 

 

Un cake testé de chez Oumkhalilwaadm : link, par une bloggeuse que j'admire beaucoup "Nora" : link. Tu vois Nora, je t'ai avisée que je piquerai à mon tour cette recette et je n'étais pas déçue.

Mon cake n'est pas tellement terrible devant le tien et celui de Oumkhalilwaadma, mais côté goût, c'est bon 

 

 

Ingrédients :

 

  • 4 oeufs
  • 80g de sucre
  • 75 ml d'huile
  • 150 ml de jus d'orange
  • 1 c à s de sucre vanillé
  • 300 g de biscuits
  • 1 sachet de 15 g de levure chimique (J'avais 8 g x 2)

Enrobage : Chocolat + Yarout nature : faire fondre le chocolat dans un bain marie y ajouter le yarout tout en mélangeant. C'est bon et en plus ça compense le chocolat si vous n'en avez pas assez comme pour mon cas, j'avais quelques morceaux.

 

 

 

Préparation :

 

  • Mixer bien tous les ingrédients
  • Verser la préparation dans un moule huilé et saupoudré de farine
  • Mettre dans un four préchauffé
  • Enrober de chocolat et saupoudrer d'amande en poudre


Bonne dégusgtation

 

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AID MOUBARAK SAID

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Bonne fete à tous les musulmans du monde , et à mes chères amies de la bloguesphère .

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Pizza mixte à la sauce béchamel

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Biscuits au chocolat

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Bonjour mes chers (es), aujourd'hui, je prépare un biscuit que j'ai piqué de chez Blog Sanfoura "Passiondecuisine", un blog de ma très chère amie Imane, c'est un efffort extraordinaire, je dirai un exploit avec des belles recettes, je vous invite à le consulter, Il est rédigé en arabe: http://passiondecuisine.over-blog.com/

 

Ingrédients :

 

  • 3 oeufs
  • 3 verres d'huile (150ml  x 3)
  • 3 verres de sucre granule (125 g x 3)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 sachets de levure chimique
  • Farine selon absorption

 

 

Enrobage :


  • 1/2 litre de lait chaud
  • 2 paquets de cacao (100 g x 2)
  • Noix de coco

 

 

Préparation :

 

  • Mélanger oeufs + huile + sucre + sucre vanillé
  • Ajouter la levure mélangée avec une quantité de farine
  • Ajouter au fur et à mesure la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène 
  • Façonner des petits doigts (j'ai formé des moyens, j'étais pressée comme d'habitude)
  • Disposer les doigts bien espacés dans une plaque huilée
  • Enfourner
  • Mettre les doigts cuits dans la préparation lait + cacao
  • Saupoudrer de noix de coco

 

Un régal selon mon mari : bonne dégustation 

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Que faire des restes de ratatouille ?

 

Que faire des restes de ratatouille ?

Il vous reste de la ratatouille et vous n'avez pas envie d'en manger de nouveau ? Pas de problème ! A la place, faites chauffer la ratatouille et rajouter de l'eau chaude. Mixez le tout, et vous obtenez une soupe aux légumes du soleil ! Autre alternative : faites-en une quiche ! Pour l'appareil, faites un appareil à crème prise, puis rajouter la ratatouille (égouttez-la si elle est trop liquide), du poulet et du fromage. 

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gâteau à la semoule "Harcha gâteau"

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Chers (es), j'ai envie de partager avec vous une recette très facile, économique et encore une fois rapide à confectionner, Hacha gâteau. En princpe c'est une recette utilisée avec un dosage à base du verre "Al Anba", moi j'avais envie juste d'un petit peu, et là je me suis référée au blog de ma très chère amie et mon inspiratrice Imane "Blog Amounamazyouna", un blog à honorer : link

 

Ingrédients : 

 

  • 250 g de semoule fine 
  • 40 g de farine
  • 1 sachet de levure 
  • 1 peu de levure boulangère
  • 60 g de sucre semoule
  • 75 ml d'huile 
  • 75 ml d'eau
  • Un peu de grains d'anis
  • Sel
  • Pour saupoudrer grosse semoule

 

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Préparation :

 

  • Mélanger tous les ingrédients
  • Laisser reposer 15 mn
  • Façonner des petites boules (selon votre goût)
  • Mettre un côté dans la grosse semoule
  • Disposer bien séparées dans une plaque couverte du papier sulfurisé
  • Et oup au four préchauffé

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POUR CONSERVER DES SABLES

 

 

Vous avez fait des sablés (ou ouvert un paquet), et vous n'avez pas envie de que vos biscuits ramollissent ? Pour profiter pleinement de leur fraîcheur et de leur croquant, conservez-les dans une boîte en fer avec un ou deux morceau(x) de sucre.

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Sablés bretons

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A mes chers (es) 

 

Je prépare quelques sablés bretons et je vous invite à prendre un thé avec moi, j'en serai vraiment enchantée :

Ingrédients :

  • 250 g de farine blanche
  • 100 g de sucre glace (j'avais du sucre granule, je l'ai mélangé à une càs de maizena et oup mixé au blender), j'ai piqué cette astuce chez ma chère et  adorable amie Bouchra, son blog est vraiment à consulter :  http://cuisinebouchra.over-blog.com/
  • 125 g de beurre ramolli 
  • 1 œuf
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé (j’ai mis l’extrait de vanille)
  • Une pincée de sel (j’en mets presque dans toutes les pâtisseries)
  • Pour la dorure : 1 jaune d’œuf + vinaigre

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Préparation:


  • Dans un bol, mettre la farine et former un puits, y mettre tous les ingrédients, bien malaxer

  • Former une boule, la mettre dans un torchon humide et au réfrigérateur pour 1 heure

  • Sur une table bien farinée, aplatir la boule

  • Avec un verre ou une emporte pièces ronde, détailler les sablés

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  • Disposer les sablés dans une plaque couverte de papier sulfurisé

  • Badigeonner du jaune d’œuf mélangé au vinaigre

  • Avec une fourchette, décorer les sablés

  • Mettre dans un four préchauffé (180°) pendant 15 mn

 

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  • Bien surveiller la dorure

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Bonne dégustation 

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Je suis u

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