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Tarte aux bananes

 

 

22032011014

 

Je partage avec vous une recette d'une pâte de tarte que j'ai adoptée depuis que ma belle soeur me l'a donnée (Salut Oum Issam). Son originalité consiste en sa facilité et surtout en sa réussite à 100% même pour les débutantes (comme moi), on n'a pas peur que ça soit cassée ou ratée.

Comme constaté, elle n'est pas bien présentée, je l'ai préparée à la hâte pour mon fils qui me l'a reclamée, je devais faire vite pour lui faire plaisir et pour que je me repose après une longue journée de travail :

 

Ingrédients :


1- Pâte : avec ce dosage, j'ai préparé 2 fonds de tarte

  • 1 verre d'huile
  • 1 verre de sucre granulé
  • 2 oeufs
  • 1 sachet  de levure chimique (7g)
  • Une pincée de sel
  • Farine dépend de la préparation liquide 

 

 

2- Crème :

 

  • 1/2 l de lait
  • 2 càs de maïzena
  • 5 càs de sucre granule
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 càs de cacao
  • Un peu de sel
  • 2 càs de crème fraîche épaisse


  • Décoration : banane en rondelles

 

Préparation de la pâte:


  • Mélanger l'huile avec le sucre, y ajouter les oeufs, tout en continuant à mélanger puis ajouter le sel. 
  • Verser de un peu de farine avec la levure, puis progressivement la farine jusqu'à formation d'une pâte homogène, molle et qui ne colle pas, une pâte facile à manipuler.
  • Former une boule puis aplatir un peu la pâte à la main sur un plan de travail bien fariné, continuer à l'aplatir directement dans le moule déjà beurré et saupoudré de farine et piquer avec une fourchette
  • Enfourner dans un four préchauffé

 

Préparation de la crème:

 

  • Mélanger lait + sucre + sucre vanillé + maïzena + sel + cacao
  • Mettre sur feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe
  • Hors du feu ajouter la crème frâiche, bien mélanger
  • Verser le mélange dans le fond de tarte, disposer les bananes (ou des fraises, selon goût)

 

 22032011017

 

Miss Calou 07/04/2011 15:41



Salut,banane et chocolat font toujours un bon mélange.Dificile de résister à ta tarte.Bises.



Fatima 08/04/2011 22:38



merci, douce et agréable nuit*



sanaa 25/03/2011 18:01



me reste-il une tranche? bisous.



Fatima 25/03/2011 21:26




avec plaisir mon amie, je suis passée chez toi, impossible de te poster un commentaire,excellente soirée, gros bisous***




SUNSHINE 24/03/2011 21:04



tres jolie j'aime bcp,ce mixe choco banane,bravo


bisous* mon amie et à bientot inshalah.



Fatima 24/03/2011 22:22




merci farah pour la viste, comment vas tu maintenant, donnes moi de tes nouvelles, à très bientôt***




Amal bidawiya 24/03/2011 20:31


mon passage du soir pour te souhaiter une bonne soirée biz et @+++ Amal


Fatima 24/03/2011 22:22




merci amal pour le passage et très bonne soirée, bisous*




souad 24/03/2011 20:22



garde une tranche pour moi ou bien tous hehehe merci ma belle et * clic



Fatima 24/03/2011 22:23




je ne serai que ravie chère souade, prends le tout, excellente soirée et grand merci