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Nuggets de dinde hâchée à la vapeur et au four

 

 

Aujourd'hui venez partager avec moi une recette bien appréciée chez moi : nuggets de dinde hâchée, avant je la mettais directement au four jusqu'à ce que j'ai découvert chez une blogueuse la méthode de la vapeur :

 

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Ingrédients :

 

  • 500 g de dinde hâchée avec une échalotte
  • 1 oeuf battu en omelette
  • Ail
  • Poivre
  • Thym
  • Sel 

 

Panure :

  • Farine
  • 1 oeuf battu en omelette
  • Chapelure

 

Préparation :

 

  • Mélanger la dinde + oeuf + sel + ail en pommade + poivre + thym
  • Former des boudins et les mettre dans du papier sulfurisé et rouler
  • Mettre les boudins dans une couscoussière et laisser cuire à la vapeur pendant 20 mn (cette méthode je l'ai adoptée de chez une blogueuse)
  • Une fois cuits, couper les boudins en rondelles
  • Enrober de farine, puis mettre dans l'oeuf battu, ensuite dans la chapelure
  • Enfourner

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Bon appétit

 

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Omm_Mohamed-Rayan 04/01/2012 22:54


diet et délicieux bravo

Najat de Harhoura 04/12/2011 16:34


merci pour ce partage il a l air delicieux

Fatima 04/12/2011 21:22



merci najat pour ton passage, bious



Air Délices - Safya 13/05/2011 11:46



Hummmm des nuggets!!! Ca a l'air d'etre un regal



SUNSHINE 11/05/2011 19:47



je te pique 2 pour mon ftour et je te souhaite une tres bonne soirée.


bisous* ma chère



pOp la fraise! 11/05/2011 13:03



super bonne ta recette!