Mon fils a eu envie des crêpes, heureusement, j'avais tous le ingrédients et surtout c'est facile et rapide à préparer :
Ingrédients :
- ½ litre de lait
- 3 œufs
- 2 càs de beurre fondu (sinon huile)
- 1 càs sucre
- 1 sucre vanillé
- Zeste d'1 citron
- Une pincée de sel
- 275 g farine
Préparation :
- Mettre tous les ingrédients dans le blender en commençant par les liquides, puis la farine et mixer
- Badigeonner une poêle à crêpes par du beurre fondu ou de l’huile
- A l’aide d’une louche, verser la quantité adéquate à la poêle (petite ou grande)
- Cuire des deux côtés
- A servir chaudes ou froides, badigeonnées du chocolat à tartiner ou de la confiture
Bon appétit