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Brioches aux pommes

Bonsoir,

J'ai préparé des brioches aux pommes que j'ai trouvées sur le blog de Najat de Harhoura : link; un blog que j'aime très souvent consulter.

 

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Ingrédients,

  • 500 g farine blanche
  • 2 oeufs
  • 90 g sucre granule
  • 1 càs levure "boulanger"
  • Sel 
  • 1 càs lait en poudre (je l'ai ajouté à la recette de Najat)
  • Eau tiède
  • 100 g beurre en petits morceaux

 

Décoration :

  • 3 pommes + Crème pâtissière + Sucre granule + Nappage + oeuf entier 

 

Préparation :

 

  • Mélanger tous les ingrédients à l'eau tiède sauf le beurre qu'on doit ajouter en dernier, bien pétrir
  • Façonner des petites boules et applatir 
  • Mettre dans un plat couvert de papier de cuisson
  • Mettre au milieu de la crème pâtissière
  • Badigeonner les bords par l'oeuf entier
  • Mettre sur la crème pâtissière les pommes en lamelles fines
  • Saupoudrer de sucre granule
  • Laisser doubler de volume et mettre au four préchauffé
  • Une fois cuites, mettre le nappage et les retourner au four 5 mn.

Ma famille a bien aimé, et vous ?

j'en ai préparée une grande juste pour vous chers (es) fidèles amis (es) :

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Matina 13/11/2012 16:03

Miam merci du partage

Fatima 13/11/2012 23:05



merci pour la visite



MAMATI 01/04/2012 22:34


hmmmm DELICIEUX


 

mamati 23/12/2011 19:10


hmmm je men leche les babines

oumsheerazade 14/12/2011 07:34


très belle recette bravo sa donne envie bisous

Fatima 14/12/2011 22:14



merci pour la visite, bises



Najat de Harhoura 26/11/2011 00:38


bravo 10/10 tu mérite le nom de lalla molati tbarkellah 3lik, je t'embrasse tres fort.